2025 : Présentation des stands et food trucks

LE MARCHE

Cette année, sur le marché des Mardignacs vous trouverez :

Le pain de Charlotte

Charlotte façonne du pain bio au levain et le cuit au feu de bois. Elle propose différents types de pain : nature, aux graines, seigle, petit épeautre, etc.

Au jardin du Pré Vert

Didier et Laurence apportent légumes et fruits rouges, fraichement cueillis.

Les fromages de Fongourgousse

Tout le lait des 40 chèvres est transformé artisanalement et à la ferme. Ann et Marc proposent toute une gamme de fromage de ’chèvre’ : frais, demi frais, demi sec, sec, aromatisé, à l’ail, au poivre, herbes de Provence, échalote. Ils proposent également une excellente tomme de chèvre à la coupe.
Sur leur stand, vous pourrez également trouver les goudas de la ferme Maris.

La Boucherie Saveurs d’autrefois

Fred sillonne le département avec son camion boucherie. Depuis de nombreuses années, seul ou accompagné de son amie Corinne, il propose tout un assortiment de charcuterie, de viande et de plats préparés.
En savoir plus : [https://www.facebook.com/saveursdautrefois.fr]

La ferme aux abeilles

La Ferme aux abeilles, c’est l’histoire d’une vieille ferme qui a retrouvé une nouvelle vie entourée d’abeilles.
La Ferme aux abeilles, c’est l’histoire d’un citadin qui a trouvé une nouvelle vie entouré d’abeilles.
La Ferme aux Abeilles, ce sont des miels du terroir et des produits de la ruche 100% Limousin.
En savoir plus : [https://lafermeauxabeilles.fr]

MANGER SUR PLACE

Dans ta bouche

Cette cantine collective à prix libre est consubstantielle des Mardignac. C’est ensemble que ce projet est né. Elle propose un repas complet, chaque semaine... et avec une option végétarienne.

Crèpes Ninette

On ne la présente plus. Virginie et ses crêpes sont nécessaires à l’écosystème des mardignacs. Elle est là depuis le début, voire avant étant donné qu’elle avait impulsé, avec les Cent jours de fête", une dynamique du vivre-ensemble sur notre commune.

La camaravane

Installée à St Yrieix la Perche, Camille nous proposent des tacos, des wraps salés et sucrés, salades et frites maison avec un maximum de produits locaux.

Bio en ballade

Ludovic et Corinne vous proposent, comme déjà depuis quelques années maintenant, une cuisine végétarienne ou végane, avec des options sans gluten et le tout principalement issu de l’agriculture bio. Leur cuisine s’inspire des saveurs tibétaines et indiennes.

En savoir plus : https://www.facebook.com/bioenbalade/

Viviana et Fabrice

Viviana et Fabrice, éleveurs au Mas d’Arneix (Dordogne) proposent, un mardi sur deux, un repas préparé avec leurs propres poulets. Ils ont aussi des terrines et autres conserves.

Les gâteaux de Coco

Et comme désert ? Coralie nous régale avec ses gâteaux divers et goûteux : muffins, brownie, moelleux, flan et tant d’autres.

OKLE des champs

Installés à la Coquille, ils produisent et transforment des légumes et des fruits et nous pourrons donc trouver de conserves diverses et variées sur leur stand. Ils proposent également une dégustation gratuite. Mais pourquoi faire des conserves  ? "Afin de tendre vers l’autonomie, nous avons besoin de trouver des astuces pour conserver les fruits et légumes qui sont abondants généralement durant la saison estivale et qui diminue lors de la période froide. Pour ce faire, nous voulons proposer des conserves artisanales saines, préparées avec des produits locaux, de saison et le plus possible bio".
En savoir plus : [https://www.okledeschamps.com]

ARTISANAT & Co

La Friperie de Mimi

Loin des circuits traditionnels et des grossistes, Emeline, dit Mimi, privilégie la qualité et l’originalité. Elle chine et sélectionne au fil des vides-greniers et des brocantes des habits pour les amoureux de la monde vintage et éthique.

En savoir plus : [https://www.facebook.com/profile.php?id=61572248732217] et [https://www.instagram.com/lafriperie_demimi/]

Many Ganses (macramé)

Dorothée a découvert le macramé par hasard il y a trois ans et a été immédiatement séduite par son minimalisme inversement proportionnel aux possibilités de créations infinies qu’il offre. Une bobine de corde, ses mains… La patience, la technique et la précision font le reste. Chaque pièce en macramé est un ouvrage unique, fruit d’un travail minutieux et passionné.

Plantes vivaces

Ron propose des plantes vivaces, aromatiques, aquatiques et désertiques. Il est rarement à son stand mais vous pourrez facilement le retrouver derrière le comptoir. Il fait parti de la joyeuse équipe des bénévoles.

Massage

Faye nous proposera cette année des séances de massage de 10 à 15 minutes, à prix libre. Il s’agit de réduire les tensions, le stress et les douleurs. Elle est thérapeute manuelle avec plus de 30 ans d’expérience en massage.

Joli Bois : vigneron

M. Chavant, père de la vigneronne, sera présent les mardis 15 juillet et 19 août avec ses vins blancs et rouges, AOC Bergerac. Situé à Ponchapt, le Domaine de Jolis Bois produit du vin depuis 1960. Gérée de père en fils et fille par la famille Chavant depuis maintenant quatre générations, l’exploitation viticole est raisonnée (haute valeur environnementale, hve). Avec à la tête du vignoble Patricia, productrice, récoltante, vinificatrice, ils proposent des vins issus de différents cépages typiques de la région Nouvelle-Aquitaine. En savoir plus : https://www.jolis-bois.fr/